Wrap cu șnițel și sos pesto

Taie felii subțiri pieptul de pui și lasă-l într-un bol.

Zdrobește în blender fulgii de porumb, împreună cu boiaua de ardei dulce, usturoiul, susanul și 1/2 linguriță sare.

Într-un bol amestecă ouăle cu 1/4 linguriță sare.

Trece puiul prin ou, apoi prin fulgii de porumb și așază-l pe o tavă cu hârtie de copt. Stropește-i cu puțin ulei de măsline.

Tava intră la cuptor, la 180 de grade Celsius, funcția cu ventilație, pentru 35-45 de minute (în funcție de dimensiunea șnițelelor).

Între timp, amestecă ingredientele pentru sosul pesto în blender.

Pe fiecare lipie, adaugă o frunză de salată unsă cu sosul pesto (pe partea care nu atinge lipia), bucățele de pui, morcov.