Waffles cu ceapă verde

Dă pe răzătoare cașcavalul și toacă ceapa mărunt.

Topește untul. Păstrează o lingură de unt pentru a unge plăcile aparatului.

Bate ouăle, adaugă chefirul și omogenizează. Toarnă untul topit și ușor răcit peste amestecul de ouă, amestecând continuu.

Adaugă făina și praful de copt, apoi amestecă până obții un aluat gros. În funcție de consistența chefirului, ajustează cantitatea de făină.

Între timp, încinge aparatul de waffles. Adaugă cașcavalul și ceapa verde în compoziție și încorporează-le bine.

Unge plăcile aparatului de waffles cu unt și toarnă câte 2-3 linguri de aluat în fiecare placă. Închide aparatul și coace waffles-urile conform indicațiilor din manual, aproximativ 5 minute.