Vulcan carrot cake

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Folosind mixerul, amestecă brânza, vanilia și zahărul dacă ai optat pentru acesta.

Pune amestecul la frigider.

Amestecă într-un bol făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și condimentele.

Separat amestecă banana zdrobită cu furculița, uleiul, mierea, untul, ouăle, vanilia. Combină bolurile.

Dă morcovii prin răzătoare și combină cu aluatul. Amestecă ușor, fără a insista prea mult.

În forme de brioșe, adaugă o linguriță din aluat, o linguriță plină din crema de brânză, apoi încă o linguriță de aluat.

Pune totul la cuptor, pentru aproximativ 40 de minute (brioșele devin aurii, dar aluatul este încă puțin umed și elastic).

Lasă brioșele să se răcească sub un prosop. Depozitează bucățile rămase la frigider, într-un recipient închis ermetic.