Supă cremă de spanac și crutoane cu parmezan

Taie mărunt ceapa și usturoiul și înăbușeşte-le până când ceapa devine transparentă. Adăugă o cană de apă (sau
supă de pui) și 1⁄2 linguriță sare.

Adăugă morcovul dat pe răzătoare sau tăiat subțire și cartofii tăiați cuburi.

După aproximativ 10 minute, adăugă spanacul și mai lăsă la fiert 5-7 minute.

Mixeazã totul cu blenderul vertical și potriveşte de sare. Adăugă 1 linguriță de semințe de susan.

Tăie feliile de pâine cuburi și pune-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropeşte cu ulei de măsline și adăugă
în ploaie parmezan.

Dă la cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru 8-10 minute.