Salată cu portocale și sfeclă roșie

Fierbe sfecla în coajă aproximativ 40-60 de minute, până când poate fi străpunsă ușor cu o furculiță.

Curăță și taie portocalele în rondele. Curăță și taie sfecla fiartă în rondele subțiri sau felii. Toacă nucile grosier și mărunțește feta.

Aranjează ierburile mixte, sfecla și rondelele de portocale pe o farfurie mare.

Presară nucile și brânza feta mărunțită deasupra.

Bate toate ingredientele pentru dressing până când se combină bine.

Toarnă dressing-ul peste salată și servește imediat.