Ras asfour cu vită și rodie

Taie carnea fâșii subțiri sau cubulețe mici. Pisează usturoiul, taie ardeiul fâșii și toacă ceapa fin. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește fâșiile de vită până se rumenesc ușor pe toate părțile. Scoate-le pe o farfurie.

În aceeași tigaie, adaugă ceapa, ardeiul și usturoiul și călește-le 2-3 minute.

Pune scorțișoara, ienibaharul, piperul și sarea și amestecă bine.

Toarnă sucul de rodie și sosul de rodie, apoi adaugă carnea înapoi în tigaie. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, până când carnea devine fragedă și sosul scade ușor. Dacă vrei un gust mai dulce, adaugă siropul de arțar.

Servește cald, alături de orezul gătit conform instrucțiunilor de pe ambalaj.