Ragout cu linte și cartof dulce

Într-o oală încăpătoare, gătește în două linguri de ulei de măsline și o lingură de apă, ceapa și țelina tocate mărunt (3 minute).

Adaugă usturoiul tocat și gătește încă 2 minute.

Adaugă cartofii dulci tăiați cuburi mici, sosul de roșii și condimentele, gătește încă 2-3 minute.

Adaugă apa și lintea. Lasă la fiert la foc mediu spre mic până când cartofii sunt moi (aproximativ 25 de minute).

Adaugă spanacul tocat, gătește încă 3-4 minute.

Savurați cu felii de avocado sau pâine proaspătă.