Tofu ramen
0 0 votes Acordă o notă rețetei
9 mai, 2025
Niciun comentariu
Spiridușii-s în vacanță! Toate comenzile plasate începând cu 18.12 vor fi livrate după Crăciun. Sărbători fericite!
Spiridușii-s în vacanță! Toate comenzile plasate începând cu 18.12 vor fi livrate după Crăciun. Sărbători fericite!
Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
Pregătește puiul: taie spatele cu o foarfecă de bucătărie sau cu un cuțit, apoi deschide-l și aplatizează-l cu pieptul în sus.
Pune într-un blender sucul de lămâie, uleiul de măsline, împreună cu toate celelalte ingrediente. Mixează până obții o marinadă omogenă.
Cu un cuțit, fă câteva incizii în piept și pulpe, pentru a permite aromelor să pătrundă mai bine. Toarnă marinada peste pui, masând bine pe toată suprafața. Ridică ușor pielea și toarnă o parte din sos și dedesubt. Întoarce puiul, acoperă și cealaltă parte, apoi așază-l în tavă înapoi cu pieptul în sus.
Coace timp de aproximativ 1 oră și 15 minute, până când puiul este rumenit și sucul care iese din carne este clar.
Servește alături de una dintre variantele de piure de la tips & tricks.
1. Piure clasic de cartofi Ingrediente:
3 cartofi mari
40ml lapte
20g unt
sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Curăță cartofii, taie-i în cuburi și fierbe-i în apă cu sare până devin moi (aproximativ 15-20 minute).
Scurge apa și pasează cartofii cu un zdrobitor. Adaugă laptele și untul, amestecând până obții o consistență cremoasă. Asezonează cu sare și piper după gust.
2. Piure de cartofi cu usturoi și brânză Ingrediente:
3 cartofi mari
40g brânză telemea sau parmezan ras 1 cățel de usturoi
40ml lapte
20g unt
sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Fierbe cartofii, apoi pasează-i ca în rețeta anterioară.
Într-o tigaie, topește untul și călește usturoiul zdrobit pentru 1-2 minute.
Adaugă usturoiul călit în piure, împreună cu laptele și brânza. Amestecă bine, până obții un piure fin și cremos. Asezonează cu sare și piper.
3. Piure de cartofi cu dovleac Ingrediente:
2 cartofi mari
150g dovleac (tăiat cuburi) 40ml lapte
20g unt
sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Fierbe cartofii și dovleacul separat, până devin moi (aproximativ 15-20 de minute).
Pasează cartofii și dovleacul împreună, adăugând laptele și untul. Amestecă bine până obții un piure cremos.
Asezonează cu sare și piper și servește alături de puiul la cuptor.
REȚETARIA
Bucătăria ta online
0 0 votes Acordă o notă rețetei
0 0 votes Acordă o notă rețetei
0 0 votes Acordă o notă rețetei
SC PARENTSINC SRL
RO44058888
J4/680/3021
Strada Oituz, 95, Bacau
SC PARENTSINC SRL
RO44058888
J4/680/3021
Strada Oituz, 95, Bacau