Pork chops și mâncare de fasole cu vinete

Unge bucățile de carne cu puțin ulei și condimentele preferate. Lasă la temperatura camerei timp de 30 minute.

Sigilează într-o tigaie carnea, pe ambele părți (câteva minute pe fiecare parte, la foc mare), apoi transfer-o într-un vas termorezistent, pentru 20 minute. Vasul intră la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, acoperit cu o hârtie de copt.

După cele 20 minute, scoate hârtia și setează cuptorul pe funcția cu ventilație,
câte 5 minute pe fiecare parte a bucăților de carne.

Împărțiți cu toții o bucată de pork chop cu restul de mâncare de fasole.