Spiridușii-s în vacanță! Toate comenzile plasate începând cu 18.12 vor fi livrate după Crăciun. Sărbători fericite!

Pancakes din foi de orez cu varză roșie

Număr persoane

Pași:

Pasul 1:

Toacă mărunt ceapa verde. Dă morcovul și varza prin răzătoarea mare.

Pasul 2:

Încinge o tigaie cu puțin ulei de măsline și gătește legumele până se înmoaie, aproximativ 5-8 minute. Pentru a nu se prinde, adaugă una, două linguri de apă pe măsură ce se gătesc. Scoate-le pe o farfurie.

Pasul 3:

Umezește foile de orez trecându-le prin apă pentru câteva secunde. Foile vor fi foarte lipicioase, așa că urmează acest pas pe măsură ce ai nevoie de ele.

Pasul 4:

Dă mozarella pe răzătoare.

Pasul 5:

Așază o foaie de orez în tigaie, pune legume în strat subțire, lăsând puțin descoperite marginile foilor, apoi presară mozarella pe deasupra și acoperă cu o foaie de orez.

Pasul 6:

Apasă ușor cu o spatulă pentru a se prinde marginile foilor. Întoarce pentru a se rumeni pe ambele părți. Așteaptă până când foaia se desprinde ușor pentru a nu pierde compoziția. Repetă până când termini ingredientele.

Pasul 7:

Toacă un cățel de usturoi și amestecă-l cu 1 lingură sos de soia, 1 linguriță oțet balsamic, 1 lingură ulei de ardei iute (sau 1/4 linguriță chilli), 1 linguriță suc de lămâie, 1 linguriță de semințe de susan.

Pasul 8:

Servește pancakesurile înmuiate în sos.