Spiridușii-s în vacanță! Toate comenzile plasate începând cu 18.12 vor fi livrate după Crăciun. Sărbători fericite!

Pancakes cu ardei și porumb

Număr persoane

Pași:

Pasul 1:

Curăță ardeii de semințe și toacă-i mărunt.

Pasul 2:

Într-un bol, combină boabele de porumb, ardeii, gălbenușul de ou, mălaiul, făina, sarea și piperul.

Pasul 3:

Într-un alt bol, folosește un mixer electric pentru a bate albușurile până formează vârfuri moi.

Pasul 4:

Încorporează jumătate din albușurile bătute în amestecul de mălai și porumb, apoi adăugă restul și amestecă ușor pentru a nu pierde aerul. Nu amesteca prea mult.

Pasul 5:

Încălzește o tigaie la foc mediu și unge-o cu ulei.

Pasul 6:

Pune câte 2 linguri de aluat pentru fiecare clătită, apoi folosește lingura pentru a o aplatiza.

Pasul 7:

Gătește până când partea inferioară devine aurie, apoi întoarce cu grijă și pe cealaltă parte. Repetă până când se termină tot aluatul.

Tips & Tricks

Aproape toate rețetele de pancakes pot fi congelate pentru utilizare ulterioară. Depozitează-le într-un recipient închis ermetic cu hârtie de copt între ele. Când vreți să le consumați, dă drumul cuptorului la 180 de grade Celsius, întinde-le într-o tavă, acoperă tava cu hârtie de copt umezită (pentru a rămâne pufoase) și coace timp de 10 minute.