Pâine muiată în zamă de roșii

Dă drumul cuptorului la 220 de grade Celsius, funcția cu ventilație.

Taie ciabatta pe lung și unge feliile obținute cu puțin ulei de măsline.

Aranjează feliile pe grilajul cuptorului și lasă- le să se prăjească pentru 5-7 minute.

Dă roșiile pe răzătoare până când ajungi la coaja lor. Amestecă piureul obținut cu sare, piper și, opțional, o linguriță de suc de lămâie.

Când pâinea este gata, unge-o cu cățeii de usturoi, apoi cu piureul de roșii.