Pâine din linte cu pate de soia

Pune lintea la înmuiat într-un bol cu apă rece peste noapte.

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, funcția cu ventilație.

Mixează într-un bol lintea scursă, ouăle, iaurtul și uleiul până obții o compoziție omogenă.

Adaugă praful de copt, verdeața, parmezanul, sarea și chimionul. Amestecă bine.

Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei.

Presară deasupra semințele de susan.

Coace în partea de jos a cuptorului primele 30 minute, apoi mută la mijlocul cuptorului pentru încă 15-35 de minute sau până când preparatul devine auriu și trece testul cu scobitoarea.

Lasă preparatul să se răcească puțin înainte de servire, pentru a-l putea felia ușor. Servește cu pate de soia.