Omletă cu ton

Împarte cantitățile ingredientelor pentru a prepara pe rând cele 2 lipii. Bate ouăle cu un vârf de sare și piper.

Într-o tigaie antiaderentă, adaugă brânza. Când începe să se topească, toarnă ouăle bătute uniform peste brânză.

Pune imediat lipia deasupra ouălor, presând ușor pentru a absorbi ouăle. Întoarce rapid lipia pe partea cealaltă, astfel încât ouăle să adere și pe această parte.

Când oul este gătit și brânza este crocantă, întoarce lipia din nou, mai las-o câteva secunde pentru a se rumeni ușor, apoi scoate-o pe o farfurie.

Întinde amestecul de ton pe jumătate din lipie, pliaz-o și pune-o înapoi în tigaie. Gătește la foc mic până se rumenește pe fiecare parte.

Taie lipiile în triunghiuri.