Mușchiuleț de porc cu mâncare de fasole galbenă

Dacă folosești roșii, atunci crestează-le și opărește-le în apă clocotită pentru 1-2 minute. Poți scoate ușor coaja lor după acest pas.

Rupe capetele păstăilor și taie-le în bucăți potrivite.

Adaugă într-o oală 1 lingură ulei măsline și 2-3 linguri apă în care să înăbușești ceapa și usturoiul tăiate mărunt.

Când ceapa devine transparentă (2-3 minute), adaugă păstăile de fasole și 1⁄2 cană de apă. Lasă să fiarbă mocnit 5-6
minute, apoi adaugă roșiile decojite și mărunțite. Dacă folosești sos de roșii, nu mai adăuga apă, completează cu sosul imediat după ce ai adăugat păstăile.

Condimentează și lasă să scadă la foc potrivit.

Adaugă pătrunjelul tocat.