Hot dogs

Pune toate ingredientele într-un robot de bucătărie și procesează-le până când obții o pastă fină, fără bucăți mari. Textura ar trebui să fie omogenă și lipicioasă, similară cu cea a crenvurștilor din comerț.

Întinde o bucată de folie alimentară (din plastic rezistent la temperaturi ridicate). Împarte umplutura în 5, ia pe rând bucata și formează un cilindru pe lungimea foliei.

Rulează strâns folia în jurul compoziției, asigurându-te că nu rămâne aer în interior. Răsucește capetele foliei ca pe o bomboană, pentru a sigila bine crenvurștiul. Repetă pentru restul compoziției. Asigură-te că fiecare crenvurș este bine sigilat, astfel încât apa să nu pătrundă în timpul fierberii.

Pune o oală cu apă la fiert. Când apa începe să clocotească, redu focul la mediu pentru a menține o fierbere ușoară.

Adaugă crenvurștii în apă și fierbe-i timp de 10 minute, având grijă să nu se rupă folia.

Scoate crenvurștii din apă și lasă-i să se răcească ușor. Taie capetele foliei și îndepărteaz-o cu grijă.

Încinge o tigaie cu o lingură de ulei. Adaugă crenvurștii și rumenește-i la foc mediu timp de 2-3 minute, rotindu-i pentru a obține o crustă aurie pe toate părțile.

Servește crenvurștii în interiorul baghetei, cu sosurile preferate.