Gogoși la cuptor

Înmoaie curmalele în apă caldă și preîncălzește cuptorul la 170°C, funcția cu ventilație.

Cerne ingredientele uscate.

Scoate sâmburii curmalelor, apoi mixează-le într-un blender împreună cu restul ingredientelor lichide până obții o pastă cremoasă.

Amestecă totul cu ingredientele uscate până când compoziția devine omogenă.

Pune aluatul într-un poș și umple formele de gogoși. Dacă nu ai astfel de forme, le poți folosi pe cele de brioșe și așeza aluatul la baza lor.

Coace timp de 20-25 de minute, până când interiorul este gătit.

Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească pe un grătar timp de 5 minute înainte de a le scoate din forme.

Lasă gogoșile să se răcească complet înainte de a le glazura.

Folosește un blender vertical pentru a mixa toate ingredientele pentru glazură, apoi păstreaz-o la frigider până se răcesc gogoșile (se va întări puțin).

Înmoaie gogoșile în glazură și decorează-le cu fulgi de cocos.