Flori colorate la cuptor

Preîncălzește cuptorul la 220 de grade Celsius, funcția cu ventilație.

Scoate capetele dovlecelului, spală-l și taie-l felii cât mai subțiri.

Taie mozzarella si roșiile cubulețe.

Pregătește un bol cu 2 linguri de ulei de măsline și un bol cu pesmet panko, puțină sare și piper. Trece fâșiile de dovlecel prin uleiul de măsline, apoi prin făina panko.

Unge o tavă de brioșe cu ulei de măsline și așază două felii de dovlecel în jurul marginii formei.

Pune un ou în centrul formei și deasupra presară mozzarella, roșii uscate, sare și piper.

Presară pe deasupra restul rămas de pesmet panko.

Tava intră la cuptor pentru 15 minute.