Spiridușii-s în vacanță! Toate comenzile plasate începând cu 18.12 vor fi livrate după Crăciun. Sărbători fericite!

Ficăței de pui cu legume la cuptor

Număr persoane

Pași:

Pasul 1:

Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.

Pasul 2:

Curăță și taie felii sau cuburi legumele. Condimentează-le cu sare, piper, cimbru și oregano.

Pasul 3:

Pune legumele într-un vas ceramic sau yena și dă-le la cuptorul preîncălzit pentru 20-25 minute, amestecându-le la jumătatea timpului. Taie ficățeii în 2 sau în 4. Zdrobește usturoiul.

Pasul 4:

Scoate vasul din cuptor și așază deasupra ficatul de pui. Pune printre legume și cățeii de usturoi zdrobiți și dă la cuptor pentru încă 15 minute.

Pasul 5:

Sărează la final ficățeii.

Tips & Tricks

Obiceiul înmuiatului ficățeilor în lapte anterior gătirii acestuia are puțin spre niciun efect. În plus, ficatul este un organ cu un conținut mare de fier, care ar putea fi modificat în sens negativ ca urmare a calciului prezent în lapte. Dacă vrei să te asiguri că ficățeii au o textură și un gust mai plăcut, curăță cu atenție venele lor. Atunci când consideri că, pentru familia voastră, gustul ficățeilor are nevoie de un ajutor suplimentar, înmoaie ficățeii în apă cu lămâie pentru 10-15 minute înainte de a-i găti.