Crème brûlée fără zahăr

Într-un blender, adaugă pe rând ingredientele (poți începe cu banana, mixezi, stafidele, mixezi, apoi restul: smântâna, gălbenușurile, sarea, lămâia, vanilia).

Într-un vas potrivit pentru cuptor (poate fi și o formă mai mică de chec), toarnă amestecul.

Așază vasul într-o tavă mai mare în care torni apă până cel mult la jumătatea compoziției. Așteaptă până tava este deja în cuptor pentru a turna apa (va fi mai ușor de manevrat).

Preparatul stă la cuptor, la 170 de grade Celsius, pentru aproximativ 50 de
minute.