Conopidă spicy

Preîncălzește cuptorul la 190 de grade Celsius, cu funcția de ventilație activată.

Taie conopida în buchețele mici, Amestecă într-un bol chimenul, boiaua, turmericul, jumătate din cantitatea de iaurt și conopida, adăugând sare după gust.

Așază bucățile de conopidă bine distanțate pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropește-le cu puțin ulei.

Coace timp de 20-25 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin aurii și fragede. Pentru a verifica dacă sunt gătite, înțeapă o bucată mai mare de conopidă cu vârful unui cuțit sau al unei furculițe. Acesta ar trebui să intre ușor, dar să opună o ușoară rezistență. Dacă sunt prea tari, mai lasă-le câteva minute, dar urmărește-le atent pentru a preveni arderea.

Amestecă lintea fiartă cu pătrunjelul, lămâia, sare și ulei de măsline după gust.

Întinde iaurtul rămas pe o farfurie, apoi așază deasupra conopida și lintea. Stoarce suc de lămâie suplimentar, dacă dorești.