Ciocolată de casă cu nuci

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, funcția grill.

Într-o oală, pune la foc mic apa cu untul și amestecă ușor până ce untul se topește.

Pe o tavă, peste hârtie de copt, așază nucile și lasă-le la cuptor aproximativ 3 minute, cât să se rumenească.

În oala cu apă și unt, adaugă laptele praf, preferabil cernut printr-o sită sau strecurătoare, și pudra de roșcove, în același mod. Amestecă până se omogenizează. Adaugă uleiul de portocale.

Ia oala de pe foc și las-o deoparte să se răcească puțin, cât timp pregătești recipientul în care o vei pune.

Adaugă mierea/zahărul peste ciocolata preparată termic și omogenizează bine cu un mixer, până devine cremoasă.

În amestecul astfel format, încorporează jumătate din cantitatea de nucă, iar apoi toarnă amestecul într-un recipient în care ai pus hârtie de copt.

Uniformizează ciocolata în tavă cu ajutorul unei spatule, iar pe deasupra adaugă restul de nucă.

Bagă tava în frigider pentru cel puțin 2 ore sau chiar mai mult dacă nu este suficient de întărită.