Chifteluțe din măr cu lapte vegetal

Tips & Tricks

Laptele de soia: este bogat în proteine, conține aproape toți aminoacizii esențiali și acizi grași (Omega 3 și Omega 6). Soia este însă un alergen alimentar, astfel că poate fi necesar consultul medicului alergolog înainte de a-l oferi urmașilor care ar putea avea o astfel de alergie. Laptele de soia conține fitoestrogeni, compuși chimici care au dat naștere unor controverse. Opinii medicale au considerat că există un potențial efect dăunător al acestora, însă studiile ulterioare par să indice efectul contrar. Laptele de mazăre: opțiunile fortificate pot fi o sursă bună de calciu, vitamina D, vitamina B12, dar și proteine. Dacă laptele de soia sau laptele de origine animală nu pot fi incluse în dieta urmașilor din varii motive, atunci laptele de mazăre reprezintă soluția optimă. Acest tip de lapte poate lipsi de pe rafturile magazinelor, fiind o opțiune mai dificil de procurat. Laptele de ovăz, laptele de migdale, laptele de cocos, laptele de caju: având în vedere conținutul scăzut de proteine, grăsimi, vitamine și minerale, aceste opțiuni sunt adesea nepotrivite pentru dieta urmașilor. În plus, poate fi dificil de găsit un produs fără zahăr adăugat. Optează pentru un consum ocazional și, atunci când sunt disponibile, alege variantele fortificate. Evită să incluzi lapte de orez în dieta urmașului. Acesta conține adesea metale grele, precum arsenicul, în limite îngrijorător de mari.