Spiridușii-s în vacanță! Toate comenzile plasate începând cu 18.12 vor fi livrate după Crăciun. Sărbători fericite!

Cartofi umpluți cu linte și caju

Număr persoane

Pași:

Pasul 1:

Dă drumul cuptorului la 200 de grade Celsius.

Pasul 2:

Spală bine coaja cartofilor. Taie-i pe jumătate și crestează puțin miezul cu ajutorul cuțitului. Presară sare, piper, ulei de măsline și lasă-i la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.

Pasul 3:

Într-o tigaie, călește în ulei de măsline ceapa și usturoiul tocate mărunt. După 3-4 minute, adaugă roșia tocată. Dacă roșia nu are zeamă, adaugă 20ml apă. Gătește la foc mediu 3 minute.

Pasul 4:

Scurge lichidul din conserva de linte, apoi adaugă conținutul în oală.

Pasul 5:

Condimentează cu 1 linguriță nucșoară, 1 linguriță boia afumată, 1 linguriță mentă, sare și piper. Gătește încă 2-3 minute.

Pasul 6:

Servește lintea peste cartofi și, opțional, adaugă o lingură de smântână.

Tips & Tricks

Coaja cartofilor poate fi consumată în siguranță atâta timp cât cartofii sunt bine spălați pentru a elimina murdăria. Ea este o sursă de potasiu, fier și fibre, însă trebuie evitată atunci când: cartofii sunt verzi (indică prezența solaninei, o substanță toxică), cartofii sunt vechi sau încolțiți (pot conține mai multe toxine), nu sunt bine spălați (pot avea urme de pesticide). Decojește un cartof cu ajutorul unui cuțit, „aruncă” în cuptor coaja și obții o gustare crocantă, rapidă.

0 0 votes

Acordă o notă rețetei

0 Comments

Oldest

Newest Most Voted

Inline Feedbacks

View all comments

Cartofi umpluți cu linte și caju

Număr persoane

Pași:

Tips & Tricks

Te-ar putea interesa si ...

Tofu ramen

Cinnamon rolls fără coacere

Pui aromat