Bulete de cașcaval

Pornește cuptorul la 220 de grade Celsius funcția cu ventilație.

Dă cașcavalul pe răzătoarea mică și amestecă-l cu 2 ouă, 80 g făină, 1 linguriță curry, 1 linguriță busuioc, praf de sare.

Unge-ți palmele cu puțin ulei de măsline, rupe bucăți din aluat și formează biluțe. Așază-le pe o tavă cu hârtie de copt, lăsând distanță între ele (se vor aplatiza puțin pe durata gătirii).

Tava intră la cuptor pentru 12-15 minute (în funcție de mărimea lor, se vor rumeni la finalul timpului).

Între timp, amestecă ingredientele pentru sos: 150 g iaurt grecesc, 2 căței de usturoi dați pe răzătoare, 4 frunze tocate de mentă, 1 lingură suc de lămâie, 1 linguriță coajă netratată de lămâie, 1 lingură ulei de măsline, sare și piper dacă este necesar.

Opțional, poți adăuga pe platou și sfeclă coaptă și dată pe răzătoare.