Budincă de kaki

Tips & Tricks

Carob sau pudra de roșcove are un gust mai dulce decât cacao și nu conține grăsimi sau cofeină. Pudra de roșcove este bogată în vitaminele din grupul B, potasiu, magneziu, fier, calciu, dar și zaharuri, fiind cunoscută ca un îndulcitor natural. Ca beneficii, pe scurt, putem nota prevenirea apariției anemiei, susținerea sănătății sistemului cardiovascular și a musculaturii. Putem menționa și conținutul de fibre și polifenoli, cu efect benefic în reducerea stresului oxidativ și a digestiei. Datorită conținutului în tanini este recomandată în problemele de reflux gatro-esofagian, dar și în cazul episoadelor diareice și a stărilor de greață.