Biluțe de caș, cu ridichi şi ardei

Dacă ai optat pentru leurdă, pune leurda şi laptele în blender, apoi adaugă caşul.

Dacă ai optat pentru varianta condimentelor, pune în blender cașul și puțin lapte, adăugând treptat până ajunge la consistența dorită.

Separă compoziţia în trei părţi. Adaugă în fiecare câte unul dintre cele trei condimente pentru a obţine culori diferite.

Modelează apoi biluțele de caș.

Servește cu o salată făcută din ridichi, ardei și ceapă verde, peste care toarnă dressingul din lămâie, ulei de măsline, usturoi, miere şi mărar.