Baghetă cu chifteluțe de curcan

Dă morcovul și dovlecelul pe răzătoare, apoi scurge apa lăsată.

Toacă mărunt ceapa și usturoiul.

Adaugă carnea, oul (sau pâinea), fulgii de ovăz și condimentele. Dacă este prea moale compoziția, adaugă încă o lingură de fulgi de ovăz.

Cu mâinile umezite, formează chifteluțele și pune-le pe o foaie de copt.

Tava intră la cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius, timp de 35 min, până când chifteluțele se rumenesc bine. Le poți întoarce la jumătatea timpul pentru a se forma o crustă uniformă.

Taie baghetele în două. Adaugă frunzele de salată unse cu sos de roșii pe partea care nu atinge pâinea, chifteluțele, roșia tocată mărunt.

Aplatizează sandwich-ul astfel obținut în sandwich maker.