Aperitiv din ou

Pulverizează cu spray de gătit cupele unei tăvi de brioșe din silicon.

Preîncălzește cuptorul la 175 de grade Celsius, funcția cu ventilație. Scurge brânza cottage. Dă cheddarul pe răzătoare.

Într-un blender, mixează ouăle, brânza cottage, cheddarul, sarea și piperul până obții o compoziție fină. Toacă ceapa.

Împarte amestecul de ouă în cupele tăvii, umplându-le până la jumătate.

Presară ceapă verde tocată deasupra. Poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi legume sau bacon, în această etapă.

Coace timp de 20-22 de minute sau până când brioșele de ou sunt ușor ferme la atingere în centru.

Scoate tava din cuptor. Brioșele vor fi puțin umflate, dar se vor așeza după ce sunt scoase din cuptor.

Lasă-le să se răcească câteva minute înainte de a le scoate din tavă.

Păstrează brioșele într-un recipient etanș în frigider până la 5 zile.