Vită stir-fry cu noodles

Amestecă într-un bol carnea de vită tăiată subțire cu sosul de soia, amidonul de porumb și uleiul de susan. Lasă la marinat 15 minute.

Fierbe tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-i și pune-i deoparte.

Amestecă într-un bol sosul de soia, mierea, ghimbirul ras, usturoiul tocat fin și apa. Amestecă bine și lasă deoparte.

Încinge 10 ml de ulei într-o tigaie mare sau wok, la foc mediu-mare. Adaugă carnea marinată și gătește-o 2-3 minute, până se rumenește. Scoate-o din tigaie și pune-o deoparte.

Adaugă restul de ulei în tigaie. Pune broccoli bucățele, ardeiul feliat și morcovii răzuiți. Sotează 3-4 minute, până devin fragede, dar ușor crocante.

Pune carnea înapoi în tigaie peste legume. Toarnă sosul și amestecă. Adaugă 5 g amidon dizolvat în 10 ml apă și amestecă până când sosul se îngroașă.

Adaugă tăițeii fierți și amestecă bine, astfel încât totul să fie acoperit de sos.