Cremă de ciocolată

Întinde alunele de pădure pe hârtie de copt și pune tava la cuptor, la 200 de grade Celsius, pentru 6 minute.

În acest timp, pune stafidele la hidratat într-o cană cu apă caldă cât să le acopere.

Pune alunele într-un prosop de bucătărie și „masează-le” pentru a îndepărta coaja acestora. Rezultatul nu trebuie să fie perfect, dar scoate cât de multă coajă poți pentru a evita un rezultat amărui.

Scoate cu ajutorul unei lingurițe stafidele din apă și pune-le alături de restul ingredientelor într-un blender. Pentru a obține consistența dorită, adaugă două, trei linguri din apa în care au stat stafidele (sau apă călduță).

Depozitează crema de ciocolată într-un borcan închis ermetic, până la o săptămână.