Turte

Amestecă făina, drojdia, sarea. Poți adăuga diverse condimente, cum ar fi usturoi, pătrunjel uscat, cimbru, turmeric.

Adaugă treptat 300 ml de apă călduță, până se formează aluatul.

Frământă aluatul timp de câteva minute, apoi lasă-l o oră într-un bol uns cu puțin ulei.

Separă aluatul în bile de dimensiunea unui pumn. Întinde fiecare bilă în forma turtei.

Gătește pe rând turtele într-o tigaie la foc mediu spre mic. Gătește timp 2-3 minute pe fiecare parte, apoi din nou încă 1-2 minute pe fiecare parte.