Banana toast

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, funcția cu ventilație. Fierbe puțină apă și hidratează stafidele pentru 15 minute.

Scurge apa și mixează stafidele până obții o pastă. Pasează bananele cu ajutorul unei furculițe și amestecă-le cu pasta de stafide. Amestecă separat laptele, vanilia, scorțișoara.

Pe o parte, unge feliile de pâine cu crema de banane, apoi scufundă-le pe rând în bolul cu lapte.

Așază-le pe o tavă cu hârtie de copt și lasă-le la cuptor, până când devin maronii și crocante, aproximativ 10-12 minute.

Le puteți servi cu fructe colorate sau fulgi de nucă de cocos.