Pate cu măr și ardei

Curăță și taie mărunt ceapa roșie.

Spală și curăță ficățeii de eventualele impurități, apoi lasă-i la scurs.

Taie mărul și ardeiul capia în cubulețe mici.

Încinge untul într-o tigaie pe foc mediu și adaugă ceapa roșie. Călește-o timp de 2- 3 minute până devine translucidă.

Adaugă mărul și ardeiul capia în tigaie și călește-le împreună cu ceapa încă 3-4 minute, până se înmoaie ușor.

Pune ficățeii în tigaie și rumenește-i pe toate părțile timp de 7-8 minute, până când sunt complet gătiți și nu mai este foarte multă zeamă.

Condimentează cu cimbru, sare și piper după gust. Amestecă bine și lasă totul la foc mic încă 2-3 minute, pentru a combina aromele.

După ce ficățeii s-au răcit puțin, transferă totul într-un blender sau folosește un mixer vertical și mixează până obții o pastă fină.

Gustă și mai ajustează condimentele, dacă este nevoie.

Lasă pateul să se răcească și servește pe felii de pâine și ardei kapia tăiați rondele.