Lasagna cu legume la grătar

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, căldură sus jos.

Prepară sosul de roșii: sotează câteva minute legumele tocate mărunt pentru sos (toate, mai puțin roșiile).

Adaugă roșiile date pe răzătoare sau tăiate cuburi și 1/2 cană de apă și lasă la fiert până când legumele sunt gătite. Condimentează cu sare, piper și condimente italiene (busuioc, rozmarin, oregano, cimbru), apoi trece compoziția prin blender până obții un sos fin.

Într-o tavă, pune un rând de sos de roșii, un rând de foi de lasagna, un rând de legume la grătar Carne de porc cu legume la grătar. Opțional, poți adăuga sos pesto, apoi repetă. La final, încheie cu un rând de legume peste care adaugi sos de roșii, apoi presară cașcaval.

Dă la cuptor pentru 20-30 minute. (Dacă alegi să opărești foile înainte, atunci poți opri după 15 minute).